Una mujer falleció y otras tres personas fueron internadas por casos de botulismo

Policiales 23/06/2016
El titular de Bromatología, Raúl Tomba reconoció que investigan cuatro supuestos casos de botulismo, uno de ellos fatal. En las próximas se conocerán los resultados de las muestras tomadas.
El pasado domingo, una familia organizó un almuerzo para celebrar el día del padre y con una gran variedad de comidas. Una de las mujeres preparó unas conservas caseras de tomate, berenjena y pimientos. Cuatro personas probaron las conservas, una de ellas solo probó un poco pero como no le gustó y no comió más. Al día siguiente de ese almuerzo, Irma Balmaceda, debió ser internada a raíz de una descompensación. Un día después, su hermana María del Carmen, quien preparó las conservas, también se descompesó y a las pocas horas falleció. Hay otras dos personas que fueron hospitalizados, un hombre y una mujer. Estos casos no revisten gravedad y actualmente se encuentran bajo tratamiento médico. Desde el departamento de Bromatología del ministerio de Salud Pública, su titular, Raúl Tomba, señaló a Radio Sarmiento que se han tomado muestras de las conversas y el resultado de los análisis se darían a conocer en las próximas horas. Tomba recomendó "no comer este tipo de alimentos y que, en caso de hacerlo, deben ser calentados al menos 10 minutos a una temperatura mínima de 70º".

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